ชวนรู้จัก BDNF โปรตีนสำคัญ ช่วยฟื้นฟูสมอง

BDNF คืออะไร สำคัญต่อสมองอย่างไร

BDNF (Brain-derived neurotrophic factor) คือโปรตีนที่มีหน้าที่สำคัญในการสร้างและรักษาเซลล์ประสาท (นิวรอน: neuron) อีกทั้งยังมีส่วนสำคัญในการควบคุมความสามารถในการติดต่อสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท (synaptic plasticity) ที่ส่งผลต่อความจำและการเรียนรู้ โดยงานวิจัยชิ้นล่าสุดเปิดเผยว่าการศึกษาและกระตุ้นโปรตีน BDNF อาจนำไปสู่การค้นพบวิธีรักษาความเสียหายของระบบประสาทจากโรคหลอดเลือดสมองได้

BDNF มาจากไหน

BDNF คือโปรตีนที่อยู่ในร่างกายมนุษย์ และจะพบมากที่สุดในสมองของวัยรุ่นหรือผู้ใหญ่โตเต็มวัย โดยเฉพาะส่วน hippocampal neuron ที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำและการเรียนรู้ รวมไปถึงสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับการกินและดื่ม โปรตีน BDNF สามารถเพิ่มและลดได้ตามสภาพร่างกายของคนเรา

โปรตีน BDNF ในร่างกายจะลดลงเมื่อ

• อายุมากขึ้น
• ร่างกายได้รับผลกระทบจากโรคหรือกลุ่มอาการบางอย่าง เช่น พาร์กินสัน โรคเครียด โรคซึมเศร้า อัลไซม์เมอร์ และโรคทางระบบประสาทอื่นๆ
• ร่างกายขาดการออกกำลังเป็นเวลานาน
• การสูบบุหรี่
• มลพิษทางอากาศ
• ทานไขมันและน้ำตาลมากเกินไป

เราสามารถเพิ่ม BDNF ในร่างกายได้อย่างไร

แม้การลดลงของโปรตีน BDNF ในร่างกายสามารถเกิดขึ้นได้ตามธรรมชาติ แต่ BDNF ก็ยังมีส่วนสำคัญในการทำงานของระบบประสาทเช่นกัน ดังนั้นก็รักษาและกระตุ้นการสร้าง BDNF ในร่างกายจึงเป็นสิ่งจำเป็น โดยสามารถทำได้หลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกาย เช่นการเดินหรือวิ่ง กิจกรรมฝึกสมอง เช่นซูโดกุ และการรับแสงแดดอย่างเพียงพอ

นอกเหนือจากนี้ อาหารก็เป็นหนึ่งในปัจจัยที่กระตุ้นให้ร่างกายผลิตโปรตีน BDNF เพิ่มขึ้น ซึ่งในบทความนี้เราได้รวบรวมอาหารที่ได้รับการวิจัยว่าส่งเสริมการสร้างโปรตีน BDNF ดังนี้

อาหารที่ช่วยกระตุ้น BDNF

• แซลมอน
• เมล็ดแฟล็กซ์
• ถั่วและธัญพืช (วิตามินอี)
• อโวคาโด
• ไข่
• น้ำมันมะกอก
• ควินัว
• กรีกโยเกิร์ต
• ชาเขียว
• อาหารตระกูลถั่ว
• ดาร์คช็อกโกแลต

ผลไม้ที่ช่วยกระตุ้น BDNF

• บลูเบอรี่
• ทับทิม
• ผลไม้ตระกูลส้ม
• แอปเปิ้ล
• มะเขือเทศ

อย่างไรก็ตาม เราไม่สามารถพึ่งพา BDNF เพื่อฟื้นฟูผู้ป่วยหลอดเลือดสมองเพียงอย่างเดียวได้ และควรมีการรักษาโดยวิธีกายภาพบำบัดโดยผู้เชี่ยวชาญประกอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วง 6 เดือนแรกหลังเป็นสโตรค หรือช่วง Golden Period เพื่อการฟื้นฟูผู้ป่วยอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

หากท่านสนใจรับบริการฟื้นฟูร่างกายควบคู่ไปกับการดูแลทางด้านจิตใจ ด้วยศาสตร์แห่งไคโก-โดะ ศาสตร์การฟื้นฟูแบบฉบับญี่ปุ่นที่มีประสิทธิภาพอย่ารอช้า ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์ PNKG Recovery and Elder Care ชั้น 2 โรงพยาบาลพริ้นซ์ สุวรรณภูมิ ตั้งแต่เวลา 8:30 – 17:30 น. จันทร์ – เสาร์ (ปิดบริการวันอาทิตย์) หรือ คลิกที่นี่เพื่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม