BDNF คืออะไร สำคัญต่อสมองอย่างไร
BDNF (Brain-derived neurotrophic factor) คือโปรตีนที่มีหน้าที่สำคัญในการสร้างและรักษาเซลล์ประสาท (นิวรอน: neuron) อีกทั้งยังมีส่วนสำคัญในการควบคุมความสามารถในการติดต่อสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท (synaptic plasticity) ซึ่งส่งผลต่อความจำและการเรียนรู้ งานวิจัยล่าสุดเผยว่า การศึกษาและกระตุ้นโปรตีน BDNF อาจนำไปสู่การค้นพบวิธีรักษาความเสียหายของระบบประสาทจากโรคหลอดเลือดสมองได้.
BDNF มาจากไหน
BDNF เป็นโปรตีนที่พบในร่างกายมนุษย์ โดยจะพบมากที่สุดในสมองของวัยรุ่นหรือผู้ใหญ่โตเต็มวัย โดยเฉพาะในส่วน hippocampal neuron ที่เกี่ยวข้องกับความทรงจำและการเรียนรู้ นอกจากนี้ยังพบในสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับการกินและดื่ม ปริมาณ BDNF สามารถเพิ่มและลดได้ตามสภาพร่างกายของคนเรา.
โปรตีน BDNF ในร่างกายจะลดลงเมื่อ:
- อายุมากขึ้น
- ได้รับผลกระทบจากโรค เช่น พาร์กินสัน โรคเครียด โรคซึมเศร้า อัลไซเมอร์ และโรคทางระบบประสาทอื่น ๆ
- ร่างกายขาดการออกกำลังเป็นเวลานาน
- สูบบุหรี่
- ได้รับมลพิษทางอากาศ
- บริโภคไขมันและน้ำตาลมากเกินไป
เราสามารถเพิ่ม BDNF ในร่างกายได้อย่างไร
แม้ BDNF จะลดลงตามธรรมชาติ แต่ก็มีวิธีการกระตุ้นการสร้าง BDNF ให้เพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาท วิธีการเพิ่ม BDNF ได้แก่ การออกกำลังกาย เช่น เดินหรือวิ่ง การฝึกสมอง เช่น ซูโดกุ และการรับแสงแดดที่เพียงพอ.
อาหารก็เป็นอีกปัจจัยที่ช่วยกระตุ้นการผลิต BDNF ซึ่งอาหารที่ได้รับการวิจัยว่าช่วยเสริมการสร้าง BDNF ได้แก่:
อาหารที่ช่วยกระตุ้น BDNF:
- แซลมอน
- เมล็ดแฟล็กซ์
- ถั่วและธัญพืช (วิตามินอี)
- อโวคาโด
- ไข่
- น้ำมันมะกอก
- ควินัว
- กรีกโยเกิร์ต
- ชาเขียว
- อาหารตระกูลถั่ว
- ดาร์คช็อกโกแลต
ผลไม้ที่ช่วยกระตุ้น BDNF:
- บลูเบอร์รี่
- ทับทิม
- ผลไม้ตระกูลส้ม
- แอปเปิ้ล
- มะเขือเทศ
อย่างไรก็ตาม การฟื้นฟูผู้ป่วยหลอดเลือดสมองควรได้รับการรักษาผ่านการกายภาพบำบัดโดยผู้เชี่ยวชาญ โดยเฉพาะในช่วง 6 เดือนแรกหลังเป็นสโตรค หรือช่วง Golden Period ซึ่งเป็นช่วงที่การฟื้นฟูจะมีประสิทธิภาพสูงสุด.
หากท่านสนใจรับบริการฟื้นฟูร่างกายควบคู่ไปกับการดูแลด้านจิตใจ ด้วยศาสตร์แห่งไคโก-โดะ ศาสตร์การฟื้นฟูแบบญี่ปุ่น ติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ศูนย์ PNKG Recovery and Elder Care ชั้น 2 โรงพยาบาลพริ้นซ์ สุวรรณภูมิ ตั้งแต่เวลา 8:30 – 17:30 น. (จันทร์ – เสาร์ ปิดวันอาทิตย์) หรือ คลิกที่นี่เพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม.
